Chocolat à coeur

Savourez le chocolat à cœur, un mi-cuit fondant avec un cœur coulant unique. Une nouvelle découverte culinaire remplie de saveur chocolatée avec une cuisson parfaite.

Quels sont les ingrédients nécessaires?

Les ingrédients utiles sont les suivants : 40 grammes de farine; 90 grammes de beurre; 120 grammes de sucre blanc; 100g de chocolat noir et 3 œufs.

Comment on réalise cette gourmandise?

1. Préchauffer le four à 200°C.
2.  Fondre le chocolat et le beurre.
3. Blanchir les œufs entiers et le sucre au batteur.
4. Mélanger 1 et 2.
5. Incorporer la farine.
6. Beurrer des ramequins ou des moules en aluminium jetables.
7. Verser la préparation dans les moules.
8. Enfourner pour 15 min.

Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l’intérieur doit être coulant.

Servir dès la sortie du four démoulé ou pas.

Combien à l’unité de pâtisserie cette recette donne-t-elle?

Cette recette convient pour 4 petits mi-cuits, donc quatre personnes. Au besoin doubler ou même tripler la recette.